백종원 — 대한민국 대표 셰프 & 외식 사업가 총정리

요즘 TV를 켜도, 유튜브를 열어도 한 번쯤은 꼭 마주치게 되는 이름이 있습니다.
바로 백종원입니다. 많은 사람들이 그를 “방송 셰프”로만 알고 있지만,
사실 백종원은 국내 최대 규모 외식 프랜차이즈 그룹을 운영하는 사업가이기도 합니다.

 

 

✔ 백종원은 어떤 사람일까?

✔ 지금 운영 중인 가게는 뭐가 있을까?
✔ 방송·유튜브·사업까지, 수익 구조는 어떻게 될까?

이 글 하나로 깔끔하게 정리해 드립니다.

 

백종원 기본 프로필

• 이름: 백종원 (Baek Jong-won)
• 출생: 1966년 9월 4일 / 충남 예산
• 직업: 요리연구가 · 외식 기업인 · 방송인
• 소속: 더본코리아 대표
• 가족: 배우 소유진과 결혼, 자녀 3명

백종원은 요리 실무 경험 + 경영 감각 + 대중 소통 능력을 모두 갖춘 인물로 평가받고 있습니다.

 

 

현재 운영 중인 주요 외식 브랜드

백종원이 대표로 있는 더본코리아는 국내에서 손꼽히는 대형 외식 프랜차이즈 그룹입니다.

🌟 대표 브랜드 정리

• 새마을식당 – 직화구이, 열탄불고기
• 본가 – 정통 불고기 전문점
• 홍콩반점 0410 – 짜장면·짬뽕
• 역전우동0410 – 우동·분식
• 백다방 – 커피·디저트
• 한신포차 – 닭발·포장마차 콘셉트
• 롤링파스타 – 가성비 파스타
• 미정국수 0410 – 국수 전문점
• 리춘시장 – 중식 포차 콘셉트
• 돌배기집 / 고투웍 등 다수

📌 브랜드 수는 수십 개,
📌 전국 매장 수는 수천 개 규모로 알려져 있습니다.

※ 개별 매장 매출이나 백종원 개인 연수입은

공식적으로 공개된 자료가 없어 정확한 수치는 확인 불가입니다.

 

백종원이 출연한 대표 방송 프로그램

백종원은 요리 + 경영 + 예능을 결합한 독보적인 캐릭터로 장기간 방송가에서 영향력을 유지해 왔습니다.

✔ 대표 출연작

• 백종원의 골목식당 (2018~2021)
• 맛남의 광장 (2019~2021)
• 스트리트 푸드 파이터 (2018~2019)
• 백종원의 푸드트럭
• Paik’s Spirit
• The Backpacker Chef 등

✔ 최근·현재 활동

• 남극의 셰프 (2025년 방영)
• 흑백요리사 시즌2
  → 주요 심사위원 역할

최근 이슈와 활동 변화 (2025 기준)

2025년에는 일부 가맹점 운영 문제, 원산지 표시·식품 관련 논란으로 백종원이 방송 활동을 잠정 중단한 시기도 있었습니다.

이후 직접 사과와 함께 “방송보다 기업 경영에 집중하겠다”는 입장을 밝혔고, 현재는 방송과 사업을 병행하며 점진적으로 활동을 재개하고 있습니다.

 

 

유튜브 & 온라인 영향력

• 공식 유튜브 채널 ‘백종원의 요리비책’ 운영
• 구독자 수 수백만 명 이상
• 집밥 레시피, 창업·외식 노하우, 브랜드 스토리 콘텐츠 제공

📌 방송보다 유튜브에서 더 솔직하고 실무적인 모습을 볼 수 있다는 평가가 많습니다.

 

 

백종원 수익 구조는?

공식적으로 공개된 개인 연봉·연수입 자료는 없습니다.
다만 일반적으로 다음과 같은 구조로 추정됩니다.

• 외식 프랜차이즈 운영 수익
• 방송 출연료
• 유튜브 광고 수익
• 브랜드 라이선스·출판·콘텐츠 사업

👉 더본코리아는 언론에서 수천 억 원 규모 기업으로 자주 언급됩니다.

 

한눈에 보는 정리

항목	내용
본명	백종원
직업	셰프 · 외식 사업가 · 방송인
소속	더본코리아 대표
브랜드	새마을식당, 본가, 빽다방 외 다수
방송	골목식당, 맛남의 광장, 흑백요리사
최근 흐름	논란 → 활동 조정 → 점진적 복귀

 

마무리

백종원은 단순히 요리를 잘하는 사람이 아니라, 한국 외식 시장의 흐름을 만들어온 인물입니다.

그래서 검색어도 늘 비슷합니다.

• “백종원 가게 추천”
• “백종원 브랜드 중 실패 없는 곳”
• “백종원은 지금 뭐 하고 있나”

👉 백종원 운영 브랜드 총정리 바로 가기

백종원 운영 브랜드 총정리 / 브랜드별 대표 메뉴 & 가격대 & 이용 팁

 

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